- Lub lauj kaub tseem rau vodka (nrog sab sab)
- Chav cua sov (nrog rau cua sov sab hauv)
- Lub lauj kaub net filling muaj peev xwm: 5000 ltr Mash
- Batch system
- Kev tsim cov Ntsuj Plig los ntawm cov txheej txheem distilling
- Cawv: vodka
- Lub kaus mom hlau
- Copper kem, 24 daim hlau (4+20 daim hlau)
- SUS304 botanical pob tawb
- SUS304 condenser, tubelar hom, nrog dej txias inlet & qhov hluav taws xob
- SUS304 vapor pipeline
- Txhawb nqa
- Ntsuj plig sau cov tank
- Tswj lub thawv
Vodka yog dab tsi?
Xim:dej-dawb thiab ntshiab
Thaj tsam:Yuav ua tau nyob qhov twg - keeb kwm txuam nrog Russia, Poland thiab European "vodka siv"
ABV:40% ABV
Ua los ntawm:Feem ntau ua los ntawm cov nplej (sorghum, rye, mov, nplej) tab sis kuj tuaj yeem ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub (txiv hmab txiv ntoo, txiv apples, pob kws, qos yaj ywm)
Kev txhais lus:Lub npe vodka los ntawm Slavic lo lus "voda," uas txhais tau tias "me ntsis dej" hauv Polish thiab Lavxias, tab sis kuj muaj kev sib txuas nrog cov dej cawv medieval "aqua vitae" uas hauv Latin txhais tau tias "dej ntawm lub neej."
Vodka ntau lawm: lauj kaub tseem tiav
Lub lauj kaub tseem tau txais txiaj ntsig nrog qhov pom qhov sib txawv ntawm qhov sib txawv thiab ntxiv cov cim, yog li nws tsis yog qhov xwm txheej uas ntau 'boutique' vodkas xws li Ketel One suav nrog lub lauj kaub tseem ua tiav raws li ib feem ntawm lawv cov txheej txheem tsim khoom.
Distilling ntxuav (npias) nyob rau hauv ib lub lauj kaub tseem ua kua nrog ib tug cawv ntawm ib ncig ntawm 21% cawv los ntawm ntim. Tom qab lub lauj kaub tseem distillation tuaj yeem siv los ua kom lub zog ntawm distillate rau 70% cawv los ntawm ntim thiab qhov no yog raws nraim li cas malt whiskey tau ua rau niaj hnub no. Vodka kuj tau ua ib zaug nyob rau hauv txoj kev no tab sis 70% cawv txhais tau tias muaj 30% impurities thiab thaum qhov ntawd yog OK, txawm tias tsim nyog nyob rau hauv tus ntsuj plig uas yuav tau mellowed los ntawm kev laus rau tsawg kawg yog plaub xyoos hauv cov ntoo qhib casks, cov txheej txheem no yuav tsim tau zoo nkauj. ntxhib vodka.
Niaj hnub nimno fractional distillation nyob rau hauv ib kem tseem tuaj yeem tsim cawv txog li 95.6% cawv thiab nyob rau hauv lub hnub nyoog uas vodkas tau qhuas rau lawv 'kev huv' thiab 'purity', yog li kem tseem ntawm ib hom lossis lwm qhov feem ntau yog ua haujlwm hauv vodka ntau lawm. Nyob rau hauv thaum ntxov vodka ntau lawm, ua ntej invention ntawm sab tseem, ntau txoj kev pom tau ua hauj lwm nyob rau hauv ib qho kev sim mus ntxiv purify lub distillate.
Ua tsaug, kem distillation tsis tau tag nrho tshem tawm lub lauj kaub tseem nyob rau hauv niaj hnub vodka distillation thiab ib co ntawm cov feem ntau hwm vodkas, tshwj xeeb tshaj yog Ketel Ib, siv lub lauj kaub tseem nyob rau hauv lawv cov txheej txheem ntau lawm. Tsis yog pib nrog lub lauj kaub tseem, cov vodkas no siv kem tseem ua tus ntsuj plig uas yog redistilled hauv lub lauj kaub tseem.
Kev ntxuav yog distilled nyob rau hauv kem stills siv fractional distillation los tsim ib tug ntshiab heev 'neutral ntsuj plig' ntawm 95.6% alc./vol. Qhov no yog diluted rov qab mus rau ib ncig ntawm 50% cawv los ntawm ntim siv purified los yog caij nplooj ntoos hlav dej thiab ces redistilled nyob rau hauv lub lauj kaub tseem. Qee lub sij hawm me me ntawm botanicals ntxiv rau lub lauj kaub tseem ntxiv me ntsis flavoring rau vodka.
Ua tiav ib qho uas twb muaj lawm ntshiab distillate nyob rau hauv lub lauj kaub tooj liab tseem pab tsim ib tug softer, ib txhia hais tias 'smoother' distillate. Cov tooj liab tseem yog tsim los ntawm cov khoom siv tshuaj lom neeg hauv cov txheej txheem no vim nws ua raws li cov khoom siv los txhawb kev tsim cov esters uas muab cov ntawv sau zoo rau tus ntsuj plig. tooj liab kuj reacts sacrificially tshem tawm pliaj sulfur tebchaw - cov no yog cov uas tsis hnov tsw ntawm ntaus ntais ntawv, ntws, rotten qe, farts thiab cabbage - tsis muaj leej twg ua rau ib tug txaus nyiam vodka.
Copper pab tig cov ntxhiab tsw ntxhiab tsw qab rau hauv yooj yim tshem tawm Copper Sulphate (US Copper Sulfate) tooj liab ntsev (CuSO4•5H2O). Copper Sulphate (thaum nyob rau hauv nws daim ntawv pentahydrate) yog xiav xiav thiab thaum mus xyuas lub distillery xiav deposits feem ntau pom nyob rau hauv cov yeeb nkab ntws los ntawm lub condenser (los yog sab ntsuj plig zoo). Cov tseem yog ntxuav nrog me me caustic daws txhua txhua tam sim no thiab ces tshem tawm cov sulphates.
Kev tsim cov vodka
MALTING:Cereals (rye, hom qoob mog, barley, pob kws) raug tso cai rau sprout thiab qos yaj ywm siav nyob rau hauv thiaj li yuav tig cov hmoov txhuv nplej siab rau hauv qab zib. Thaum cov hmoov txhuv nplej siab tiav lawm, cov khoom siv raw yog hauv av thiab tov nrog dej kom tshem tawm cov fermentation qab zib thiab tsim yuav tsum.
FERMENTATION:Fermentation yog nqa tawm nyob rau hauv lub stainless-steel vat los tiv thaiv qhov yuav tsum tau los ntawm cov kab mob uas yuav cuam tshuam rau ntau yam aromas. Cov poov xab feem ntau yog xaiv los ntawm cov distillers rau lawv cov txiaj ntsig ethanol siab thiab muaj feem cuam tshuam tsawg rau qhov tsw. Tom qab fermentation, cawv yog pauv mus rau qhov tseem rau distillation.
KEV KHO MOB:Feem ntau vodkas yog tsim los ntawm kev sib txuas txuas ntxiv hauv ib kem tseem. Txawm li cas los xij, qee cov distillers nyiam siv cov lauj kaub ib txwm siv, uas tsim cov vodkas zoo heev. Nyob rau hauv rooj plaub no, vodka tuaj yeem raug lim dej kom tshem tawm cov khoom seem. Thaum lub sij hawm distillation txheej txheem, nws yog tus tswv distiller uas txiav txim siab thaum lub sij hawm tsim nyog txiav lub distillation lub taub hau thiab tus Tsov tus tw ntawm lub plawv, thiaj li yuav tiv thaiv lub tom kawg los ntawm coj paug los ntawm lub taub hau methanol-nplua nuj (nqa cov ntaub ntawv hnyav thiab xim. ) los yog tus Tsov tus tw saturated nrog fusel cawv. Rov ua dua ob peb zaug (feem ntau yog 4 mus rau 8), distillation nce cov ntsiab lus cawv mus rau 95 degree -96 degree thiab ua kom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov tshuaj tsw qab.
FILTERING:Thaum distillation tiav, cov cawv yog lim los ntawm cov pa roj carbon activated. Lub hom phiaj yog los ntxuav tus ntsuj plig los ntawm cov khoom muaj ntxhiab tsw qab thiab ua kom nws nyob nruab nrab li sai tau. Tus ntsuj plig yog maj mam diluted mus rau qhov xav tau ABV siv cov dej distilled lossis demineralized.
MATURATION THIAB BOTTLING:Cov cawv yog lim ib zaug kawg ua ntej muab tso rau hauv cov thawv steel rau lub sijhawm luv luv thiab thaum kawg ntim ntim.
Hais txog ZJ Tseem Co
Core technology innovation
36 Daim Ntawv Pov Thawj Patent
① Ntauwd hom nruab nrab mus rau loj multifunctional tseem
② Ib qho tshwj xeeb distiller rau kev tsim cov cawv cawv
⑤ Lub tshuab hluav taws xob cua sov ob lub tank me me saccharification system
④ Ob Lub lauj kaub thiab Ob Chav Ntauwd Distiller
③ Multifunctional ob lub lauj kaub distiller
⑥ Ib qho hydrosol / yam tseem ceeb roj distiller
Brewing & Distilling R & D Center
Thaum Lub Xya Hli 2020, peb tau tsim lub Brewing Research thiab Development Center, nrog rau lub luag haujlwm tseem ceeb ntawm kev tsim cov thev naus laus zis tshiab thiab cov txheej txheem, tshwj xeeb hauv kev tshawb fawb thiab tsim cov npias npias, cawv, brandy, gin thiab ntau yam khoom plig. Nyob rau hauv cov theem thaum ntxov ntawm domestic khoom siv tes ua brewing, lub chaw tshawb fawb thiab kev loj hlob active kev tshawb fawb brewing thiab distilling technology thiab txuas ntxiv txhim kho cov cuab yeej tshawb fawb thiab kev loj hlob muaj peev xwm los ntawm kev tsim kho ntawm cov chaw sim.
Cim npe nrov: Tuam Tshoj vodka ua tshuab manufacturers, lwm tus neeg, Hoobkas
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Yam khoom No. |
ZJS-1011-5000L |
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Khoom npe |
5000 litre vodka ua tshuab |
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Hom |
Lub lauj kaub tseem (nrog sab kem) |
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Muaj peev xwm ua haujlwm |
5000L, customizable |
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Khoom siv |
Liab tooj liab TP2, SUS304 |
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Qhov ntev |
Txoj kab uas hla: 2200mm, tseem ntev: 6200mm, tseem qhov siab: 9300mm |
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Thickness |
Tseem lub lauj kaub: 6mm, tseem lub tsho: /, tseem cladding: 2mm, lwm yam: 3mm |
